Vol. 3 No. 5 (2019): REVISTA CIENTÍFICA YACHASUN

ARTÍCULOS

• OBTAINING ALCOHOL FROM THE ANAEROBIC FERMENTATION OF THE MUST OF GRAPE ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN

  Alcívar-Bravo Andrés, Barreiro-Cobeña Jandry, Navia-Mendoza Jennifer, Velásquez-Bazurto Selena, Vinces-Muñoz Walker

  1-7

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• DESIGN OF A BIORREACTOR FOR THE INDUSTRIAL PRODUCTION OF VINAGRE FOR APPLE ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN

  Brito-Terán Jorge, García Valery, Intriago-Intriago Lorena, Vélez Carla, Zambrano Génesis, Rosero Ernesto

  8-18

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• EVALUATION OF THE VINEGAR PERFORMANCE OBTAINED FROM THE BANANA PULP (MUSA PARADISIACA) THROUGH THE ALCOHOLIC AND ACETIC BIFASSIC FERMENTATION ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN

  Intriago-Ponce María, López-Zambrano Lisbeth, Loor-García Claudio, Mayorga-Zambrano Jefferson, Zambrano-Zambrano Gabriel

  19-30

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• BIOGAS PRODUCTION THROUGH LIQUID FERMENTATION OF SOLID WASTE OF PINEAPPLE AND ORANGE ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN

  Vera-Loor José, Anchundia-Vélez Gema, Sccipa-Mendoza María

  31-42

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• PSYCHOSOCIAL RISK INDICATORS ACCORDING TO THE PLACE OF JOBS ARTÍCULO DE REVISIÓN

  Cuesta-Mero Giovani, Andrade-Bastidas Paulo, Sánchez-Arteaga Alex

  43-53

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