García-González, Mercedes Caridad, Lourdes Mariana Crespo-Zafra, Armando Antonio Macías-González, y Humberto Silvio Varela-De Moya. «FORTIFICACIÓN DE LAS HARINAS DE CEREALES CON HARINAS DE PLEUROTUS OSTREATUS». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456 7, no. 12 (enero 10, 2023): 188–205. Accedido mayo 31, 2023. https://editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/321.