Cardona-Soberao, Yolexis Roberta, Mérida Esmunda Cruz-Carbonell, José Miguel González-Zambrano, y Yurisdan Paneque-Díaz. «CARACTERIZACIÓN DE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DEL LACTOSUERO A ESCALA DE LABORATORIO». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456 5, no. 9 Ed. esp. (octubre 11, 2021): 75-91. Accedido diciembre 4, 2021. https://editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/165.