Hernández-Enríquez, Osmany, Luisa Matos-Mosqueda, y Isnel Benítez-Cortés. «PROCEDIMIENTO PARA EL DISEÑO Y DESARROLLO DE LA GESTIÓN POR PROCESOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: Artículo De investigación». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456 4, no. 7 Ed. esp. (diciembre 21, 2020): 79–93. Accedido septiembre 18, 2026. https://editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/82.