Mérida-Esmunda, Cruz Carbonell, y Lisandro Ramos-López. «LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL: UNA EXPERIENCIA PEDAGÓGICA EN LA ASIGNATURA TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456 7, no. 12 Ed. esp. (febrero 27, 2023): 99–115. Accedido septiembre 18, 2026. https://editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/340.