Y. Becerra-Viera, I. González-De la Cruz, L. Espinosa-Nieto, y Y. de la C. Valdés-Vaillant, «PROPUESTA METODOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DEL PROCESO BUFFET DEL HOTEL TRYP CAYO COCO: Artículo de investigación», Ycs, vol. 4, n.º 7 Ed. esp., pp. 64–78, dic. 2020.