García-González, Mercedes Caridad, Lourdes Mariana Crespo-Zafra, Armando Antonio Macías-González, y Humberto Silvio Varela-De Moya. 2023. «FORTIFICACIÓN DE LAS HARINAS DE CEREALES CON HARINAS DE PLEUROTUS OSTREATUS». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456 7 (12):188-205. https://doi.org/10.46296/yc.v7i12.0282.