Cardona-Soberao, Yolexis Roberta, Mérida Esmunda Cruz-Carbonell, José Miguel González-Zambrano, y Yurisdan Paneque-Díaz. 2021. «CARACTERIZACIÓN DE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DEL LACTOSUERO A ESCALA DE LABORATORIO». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456 5 (9 Ed. esp.), 75-91. https://doi.org/10.46296/yc.v5i9ucedespsoct.0124.