Fuentes-Lorente, Mabel de los Ángeles, Martha Nápoles-García, Armando Antonio Macías-González, y María Eugenia Moreno-Quintero. 2021. «EVALUACIÓN FÍSICO QUÍMICA Y SENSORIAL DEL QUESO PASTA HILADA EN LA FÁBRICA LA VAQUITA». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456 5 (9 Ed. esp.):16-28. https://doi.org/10.46296/yc.v5i9ucedespsoct.0120.