Nápoles-Abreu, Osvaldo, Pilar Elena Abascal-Obregón, Daimara Mustelier-Casola, y Lourdes Mariana Crespo-Zafra. 2020. «ACCIONES PARA LA PREPARACIÓN EN COCINA TRADICIONAL CUBANA EN INSTALACIONES TURÍSTICAS: Artículo De investigación». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456 4 (7 Ed. esp.):31-46. https://editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/79.