SALINAS-ROJAS, L.; PÉREZ-MAYEDO, T.; HERNÁNDEZ-SARIEGO, T.; RAMOS-LÓPEZ, L. PROCEDIMIENTO TECNOLÓGICO PARA LA ELABORACIÓN DE MINIQUESOS CON FINES INVESTIGATIVOS. REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456, [S. l.], v. 5, n. 9 Ed. esp., p. 61–74, 2021. DOI: 10.46296/yc.v5i9ucedespsoct.0123. Disponível em: https://editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/164. Acesso em: 17 abr. 2024.