García-Vergara, Z., Moreira-Vera, D. W., Varela-De Moya, H. S., & Bidot-Fernández, A. (2021). ELABORACIÓN DE UN QUESO SEMIDURO DE LECHE DE CABRA A ESCALA DE LABORATORIO. REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456, 5(9 Ed. esp.), 92–104. Recuperado a partir de https://editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/166