Fuentes-Lorente, M. de los Ángeles, Nápoles-García, M., Macías-González, A. A., & Moreno-Quintero, M. E. (2021). EVALUACIÓN FÍSICO QUÍMICA Y SENSORIAL DEL QUESO PASTA HILADA EN LA FÁBRICA LA VAQUITA. REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456, 5(9 Ed. esp.), 16–28. Recuperado a partir de https://editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/161