[1]
Fuentes-Lorente, M. de los Ángeles, Nápoles-García, M., Macías-González, A.A. y Moreno-Quintero, M.E. 2021. EVALUACIÓN FÍSICO QUÍMICA Y SENSORIAL DEL QUESO PASTA HILADA EN LA FÁBRICA LA VAQUITA. REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456. 5, 9 Ed. esp. (oct. 2021), 16–28. DOI:https://doi.org/10.46296/yc.v5i9ucedespsoct.0120.