Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada YACHASUN. Volumen 4, Número 7 (Ed. Esp. noviembre) ISSN: 2697-3456  
Estrategias competitivas de los prestadores de servicios de alojamiento del sector turístico y su sostenibilidad en la parroquia  
Crucita del cantón Portoviejo provincia de Manabí  
DOI: https://doi.org/10.46296/yc.v4i7edesp.0065  
ESTRATEGIAS COMPETITIVAS DE LOS PRESTADORES DE SERVICIOS DE  
ALOJAMIENTO DEL SECTOR TURÍSTICO Y SU SOSTENIBILIDAD EN LA  
PARROQUIA CRUCITA DEL CANTÓN PORTOVIEJO PROVINCIA DE MANABÍ.  
COMPETITIVE STRATEGIES OF ACCOMMODATION SERVICE PROVIDERS IN  
THE TOURISM SECTOR AND THEIR SUSTAINABILITY IN THE CRUCITA PARISH  
OF THE PORTOVIEJO CANTON OF MANABÍ PROVINCE.  
Muñoz-Briones Jorge Eduardo *; Tamayo-Cevallos Christian David2  
1
1
Estudiante de la Maestría en Administración de Empresas / Instituto de Posgrado /  
Universidad Técnica de Manabí, UTM. Portoviejo, Ecuador.  
Docente Titular Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas / Universidad  
2
Técnica de Manabí, UTM. Portoviejo, Ecuador.  
*
Correo: jorge_munozb@hotmail.com  
Resumen  
El presente estudio tiene como objetivo determinar las estrategias competitivas aplicables por  
los alojamientos turísticos de la parroquia Crucita en un sector en decadencia. La metodología  
fue de tipo descriptiva y la recolección de la información se realizó a través de la revisión de los  
datos estadísticos del catastro de Manabí del Servicio de Rentas Internas, donde se pudo  
constatar que la parroquia Crucita posee 33 registros de alojamientos, 15 de estos registros han  
permanecido en el sector por más de 15 años. Con base a ello, la población de estudio está  
constituida por los propietarios y/o administradores que laboran en estos 15 registros de  
alojamientos. Mediante la técnica de la encuesta y la aplicación del instrumento, se obtuvo la  
información y datos que permitieron conocer las causas del problema de investigación. El  
instrumento fue una entrevista estructurada de preguntas mixtas y aquellas de opción cerrada  
fue dicotómica permitiendo determinar el entorno competitivo del sector turístico de Crucita. Los  
resultados permitieron indicar que la situación de la demanda y de barreras de salidas, fueron  
considerados como un entorno inhóspito y que el factor de rivalidad en un 71% de las opiniones  
se debe a clientes débiles y fragmentados.  
Palabras clave: estrategias competitivas, alojamientos turísticos, Crucita.  
Abstract  
The present study aims to determine the competitive strategies applicable to tourist  
accommodation in the Crucita parish in a sector in decline. The methodology was descriptive,  
and the information was collected through the review of statistical data from the Manabí catastro  
of the Internal Revenue Service, where it was found that the Crucita parish has 33  
accommodation records, 15 of these records have remained in the sector for over 15 years.  
Based on this, the study population is made up of the owners and / or administrators who work in  
these 15 accommodation records. By means of the survey technique and the application of the  
instrument, the information and data that allowed to know the causes of the research problem  
were obtained. The instrument was a structured interview of mixed questions, and those with a  
closed option were dichotomous, allowing the competitive environment of the Crucita tourism  
sector to be determined. The results indicated that the situation of demand and exit barriers were  
considered an inhospitable environment and that the rivalry factor in 71% of opinions is due to  
weak and fragmented customers.  
Keywords: competitive strategies, tourist accommodation, Crucita.  
Información del manuscrito:  
Fecha de recepción: 15 de septiembre de 2020.  
Fecha de aceptación: 12 de noviembre de 2020.  
Fecha de publicación: 16 de noviembre de 2020.  
1
19  
Muñoz-Briones & Tamayo-Cevallos (2020)  
1
. Introducción  
tanto impulsar el desarrollo de  
iniciativas que creen oportunidades  
de encadenamiento productivo en la  
zona y con ello mejorar las  
condiciones de vida de los  
habitantes, particularmente en las  
zonas rurales con potencialidades  
para el turismo, tal como sucede en  
el Cantón Portoviejo.  
El turismo como política de Estado y  
como sector estratégico en Ecuador  
busca diversificar la economía y por  
tanto mejorar la calidad de vida de  
los habitantes. En la actualidad han  
existido iniciativas legislativas a favor  
de la activación de este sector  
estratégico, con lo cual se le está  
dando al turismo una merecida  
prioridad y, por tanto, se incrementa  
la posibilidad de que genere  
Para ello se necesita que se lleven a  
cabo  
estrategias  
competitivas  
rentabilidad para el país  
oportunidades de empleo. La  
literatura menciona que la  
y
destinadas a los prestadores de  
servicios de alojamiento del sector  
turístico en búsqueda de alcanzar la  
sostenibilidad en la parroquia Crucita  
del cantón Portoviejo provincia de  
implementación del Plandetour 2020  
que desarrolló el Ministerio de  
Turismo permitirá posicionar al  
Ecuador como un destino turístico  
líder altamente diverso, competitivo,  
seguro y de calidad en el ámbito  
internacional; así garantizando el  
desarrollo y operación turística de  
sus riquezas culturales y naturales y  
dentro de ellas el desarrollo de los  
sectores turísticos como es el caso  
del cantón Portoviejo (Consejo  
Parroquial de Gobierno, 2010-2014).  
Manabí.  
Las  
estrategias  
competitivas de los prestadores de  
servicios de alojamiento o también  
llamados hoteles,  
hostales  
y
hosterías de la parroquia de Crucita,  
los cuales son de gran importancia  
para el cantón, toda vez que, de ser  
ejecutadas de manera correcta,  
suponen una dinamización de la  
economía local a través del turismo  
interno y la visita de turistas  
extranjeros.  
Estos  
objetivos  
pueden  
ser  
transferidos a cada uno de los  
cantones y las parroquias con el  
objeto de impulsar las actividades  
económicas de sector turismo y por  
En relación a lo planteado y  
contextualizando específicamente la  
situación presente en la comunidad  
1
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Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada YACHASUN. Volumen 4, Número 7 (Ed. Esp. noviembre) ISSN: 2697-3456  
Estrategias competitivas de los prestadores de servicios de alojamiento del sector turístico y su sostenibilidad en la parroquia  
Crucita del cantón Portoviejo provincia de Manabí  
de Crucita, se tiene que en los  
últimos 10 años esta zona ha  
alcanzado un desarrollo notable por  
el potencial de sus recursos  
naturales, siendo la pesca artesanal  
e industrial, que, sumadas a la  
En este sentido, la falta de inversión  
pública ha limitado su desarrollo y no  
ha logrado el sitial que le  
correspondería por problemas de  
índole político-administrativo; así  
pues, no cuenta con infraestructura  
básica sanitaria que es una limitante  
para la implementación de sitios de  
alojamiento y de recreación. En otro  
sentido, también influye el recurso  
humano que no está debidamente  
capacitado para la prestación de  
estos servicios, aspectos que de  
alguna manera tiene incidencia en el  
ambiente social, económico, cultural,  
actividad agricultura,  
representan la ocupación de más del  
0% de la población, siendo además  
de  
la  
8
la población de la parroquia Crucita  
considerada en su totalidad como  
Rural  
Es importante considerar que la  
principal actividad económica en  
Crucita según el Consejo Parroquial  
de Gobierno (2010-2014) es la  
agricultura con un 55%, la pesca es  
sólo es del 21.5%. El comercio con el  
natural,  
entre  
otros  
(ecotec.edu.Ecuador, s.f.).  
Por otra parte, la mayoría de los  
alojamientos turísticos tienen poca  
capacidad instalada y el alquiler de  
las habitaciones ha permanecido  
bastante bajo, promediando un costo  
de $20,00 por habitación y $10,00  
por persona, en hoteles más  
1
0% y el turismo tan solo un 5.5%,  
siendo la actividad que debería  
generar mayor riquezas y fuentes de  
trabajo por ser una Parroquia  
beneficiada por sus múltiples  
atributos  
naturales;  
y
otras  
actividades con un 5.7%, tales como:  
la producción de harina de pescado,  
actividad camaronera y fábrica de  
hielo; sin embargo, en los últimos  
años ha aumentado el interés de  
nacionales y extranjeros en la  
construcción de un número de casas  
cómodos  
hasta  
$40,00  
por  
habitación y $20,00 por persona  
(Consejo provincial de Portoviejo.,  
2010), con lo cual el ingreso por este  
concepto ha venido disminuyendo.  
En la actualidad, sector hotelero de  
Crucita está compuesto por un total  
de 29 hoteles, según el censo  
realizado por la Asociación de  
modernas  
y
hoteles en esta  
comunidad.  
1
21  
Muñoz-Briones & Tamayo-Cevallos (2020)  
Empresarios Hoteleros de Crucita en  
a aplicar de manera individual y por  
sector.  
2
019 (Márquez, Cuétara, Bernándo,  
Vera, 2020).  
&
Una vez realizado el análisis  
pertinente, desde la perspectiva de  
los propietarios y administradores de  
los alojamientos de la parroquia  
Crucita consideran al sector como  
inhóspito en un 53 % y un 47 % lo  
considera hospitalario respecto a la  
intensidad de la competencia. Así  
mismo, un 29% considera que existe  
una posición fuerte de las bolsas de  
la demanda subsistente, mientras  
que un 71 % considera que existe  
una posición débil de las bolsas de  
demanda subsistentes.  
Por cuestiones de estrategia, sería  
indispensable  
alternativa,  
y
como  
una  
la  
descentralizar  
estructura de alojamiento en el  
centro de Crucita, para disminuir la  
saturación del atractivo y equilibrar la  
capacidad de carga de los destinos  
turísticos con un mínimo de impacto  
(Consejo Parroquial de Gobierno,  
2
010-2014)  
Partiendo de lo anterior, resulta  
necesario aplicar una herramienta  
que permita determinar la fuerza  
competitiva del sector turístico y su  
caída a nivel local, en consecución  
de las estrategias que pueden  
aplicar los alojamientos turísticos de  
Crucita ya sea para la permanencia  
o salida del sector con el menor  
impacto posible a la organización.  
De esta manera, el 14 % de los  
alojamientos  
podrían  
tomar  
estrategias de primicia y/o cosecha,  
el 15 % podrían tomar estrategias de  
hueco y/o cosecha, el 34 % podrían  
tomar estrategias de desinversión  
rápida y/o cosecha, y por último el  
3
8% podrían una  
considerar  
Por consiguiente, a través de la  
identificación de los alojamientos y  
su apreciación respecto a la fuerza  
de la competencia del sector en  
decadencia, permitirá determinar el  
comportamiento de la demanda, las  
barreras de salida del sector y nivel  
estrategia de desinversión rápida.  
2
. Metodología  
El  
desarrolló bajo el paradigma  
cuantitativo se representarán  
proceso  
metodológico  
se  
de  
competencia,  
dando  
un  
información estadística los cuales  
representan la realidad sobre el  
panorama general de las estrategias  
1
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Crucita del cantón Portoviejo provincia de Manabí  
sector turístico en el sector de  
Crucita. Del mismo modo se  
desarrolla bajo el método hipotético  
deductivo el cual permite realizar  
generalizaciones a partir de una  
hipótesis previa.  
mismo modo en este registro se  
evidencia aquellos que estén en  
restauración servicios  
y
complementarios, la categoría de  
cada uno de ellos. Además de  
reflejarse los propietarios de las  
empresas  
y
sus datos. Esta  
Por otra parte, para llevar a cabo el  
procedimiento de la investigación se  
desarrolló en un primer momento  
procesos de revisión documental  
para enunciar las teorías que  
sustentan el estudio de los  
fenómenos y procesos y en un  
información permite realizar un  
estudio de los servicios que presta  
actualmente la localidad y así  
determinar la calidad de estos.  
Se establecieron los criterios para la  
selección de la muestra a estudiar  
atendiendo a los años de servicio.  
segundo  
momento,  
procesos  
propios de la investigación de  
campo, proceso que la técnica de  
campo permite la observación en  
contacto directo con el objeto de  
estudio, y el acopio de testimonios  
que permitan confrontar la teoría con  
la práctica en la búsqueda de la  
verdad objetiva (Bernal Torres,  
Se utilizó la herramienta FODA, con  
esta herramienta se podrá analizar  
las fortalezas de las empresas;  
humanas, económicas, sociales,  
normativas etc. Las oportunidades  
que ofrece el contexto institucional,  
social y así mismo sus amenazas y  
por último sus debilidades aplicadas  
a la situación empresarial turística de  
Crucita, lo cual ayudará a que el  
análisis se realice objetivamente.  
2
006).  
Estos procesos se detallan:  
Levantamiento del Catastro de los  
establecimientos  
turísticos  
de  
Las 5 Fuerzas de Porter es otra  
herramienta que se utilizará en el  
análisis de estrategias del final de  
partida para los sectores en declive.  
Crucita, basados en el catastro del  
Servicio de Rentas Internas de  
Manabí en la que está realizado un  
inventario de las empresas turísticas  
de Crucita, es decir el número total  
de empresas de alojamiento. Del  
En resumen, las herramientas  
utilizadas para la evaluación de la  
1
23  
Muñoz-Briones & Tamayo-Cevallos (2020)  
gestión de las empresas turísticas  
ayudarán para saber qué está  
pasando con la empresa, hacia  
dónde se quiere llegar, cómo se  
quiere llegar y qué se está haciendo  
para lograr sus objetivos  
Permanencia de la empresa turística  
en el sector mayor a 15 años  
2
.3. Empresas activas para el  
momento  
Partiendo de estos criterios se  
encontraron  
15  
registros  
de  
2
.1. Tipo de investigación  
alojamientos revisados en el catastro  
del SRI, sin embargo, en este  
registro constaban algunos nombres  
repetidos. En tal sentido, una vez  
La presente investigación es de tipo  
descriptiva, dado que se pretendió  
caracterizar cada una de las  
variables en estudio, tal como se  
presentan en la realidad estudiada  
depurados  
los  
registros  
se  
identificaron 9 y de estos registros 2  
ya no estaban en funcionamiento;  
por lo que la muestra quedó  
conformada por un total de 7  
alojamientos y por los propietarios  
y/o administradores que laboran en  
estos.  
(Bernal Torre, 2010, pág. 202).  
Además de ser de tipo aplicada,  
tomando en cuenta que se pretende  
generar una solución a la realidad  
encontrada con el fin de proponer  
estrategias competitivas que privan  
en los alojamientos del sector  
turístico de crucita en decadencia.  
2
.4. Técnicas de recolección de la  
información  
2
.2. Población objeto de estudio  
Para la recolección de la información  
se empleó la técnica de la encuesta  
y como instrumento una entrevista  
estructurada, con el objeto de  
conocer las características del sector  
hotelero en Crucita, específicamente  
lo relativo a los factores que  
pudiesen intervenir en la decadencia  
de la industria. En relación con el  
instrumento, las preguntas fueron  
tipo mixtas, teniendo como opciones  
Posterior a la revisión de los datos  
estadísticos del catastro de Manabí  
del Servicio de Rentas Internas, se  
pudo constatar que la parroquia  
Crucita posee 33 registros de  
alojamientos. Con base a ello, se  
realizó un muestreo intencionado,  
teniendo como criterios para la  
selección de la muestra:  
1
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Estrategias competitivas de los prestadores de servicios de alojamiento del sector turístico y su sostenibilidad en la parroquia  
Crucita del cantón Portoviejo provincia de Manabí  
de respuesta la SI y No y con ello  
determinar el entorno competitivo del  
sector turístico de Crucita  
se puede mantener sin hacer  
inversiones necesarias, que el 57 %  
considera que tiene poca capacidad  
de alojamiento, que el 71 %  
considera que el bien inmueble es  
viejo y que el 71 % considera tener  
una débil integración vertical,  
ponderaciones que enmarcan al  
entorno del sector como hospitalario.  
Por otro lado, el 86 % considera que  
no es fácil vender el bien inmueble,  
que el 57 % considera que tiene  
instalaciones compartidas y un 100  
3
3
. Resultados  
.1. Situación de la demanda  
De la revisión de la situación de la  
demanda, de los datos recolectados,  
se obtiene que existe total  
conciencia, por parte de los  
propietarios y/o administradores de  
alojamientos de que el sector está en  
descenso y por tanto, se encuentran  
dentro de un entorno hospitalario.  
Por otro lado, el 70 % considera que  
no existen bolsas de demandas e  
importas y el 57 % indicó que no  
existe fidelidad por parte de la  
clientela, y el 86 % señaló que no se  
pueden fijar precios altos; colocando  
la situación de la demanda en un  
entorno inhóspito.  
%
considera que existen muchos  
competidores; ponderaciones que  
enmarcan al entorno del sector como  
inhóspito.  
De esta manera con un 55 % en  
entrono para las barreras de salida  
es considerado por el sector como  
inhóspito, y el 45 % considera que es  
hospitalario.  
3
.3. Factores de rivalidad  
Del presente análisis de la demanda  
se determina que se considera que  
el entorno es inhóspito en un 54 %, y  
que existe una débil posición de la  
demanda en las bolsas existentes.  
Del análisis del factor de rivalidad, se  
determina que el 71 % considera que  
los  
clientes  
son  
débiles  
y
segmentados en marcando al  
entorno como hospitalario. Por otra  
parte, el 29 % considera que el costo  
de buscar un nuevo cliente es alto,  
3
.2. Barreras de salida  
Como resultado de las encuestas  
para valorar las barreras de salida,  
se tiene que el 57 % considera que  
colocando  
inhóspito.  
al  
entorno  
como  
lo  
Considerando  
1
25  
Muñoz-Briones & Tamayo-Cevallos (2020)  
expuesto,  
de  
la  
ponderación  
Conclusiones  
realizada se desprende que para el  
factor de rivalidad el entorno es  
hospitalario.  
En el marco de los factores  
estructurales de los alojamientos  
turísticos de la parroquia abordados  
en el presente trabajo, logran  
3
.4. Aplicación de la Matriz de  
estrategias para la fase de  
decadencia  
expresarse  
los  
principales  
resultados, alcances y proyecciones  
Crucita y atendiendo los objetivos  
propuestos, se presentan las  
siguientes conclusiones:  
Del análisis del factor de rivalidad, se  
determina que el 71 % considera que  
los  
clientes  
son  
débiles  
y
segmentados en marcando al  
entorno como hospitalario. Por otra  
parte, el 29 % considera que el costo  
de buscar un nuevo cliente es alto,  
Según la apreciación de los  
propietarios de alojamientos  
y
administradores encuestados con  
respecto a la situación de la  
demanda en un 54 % consideró  
inhóspito al sector, considerando  
que la caída de la demanda es muy  
lenta y predecible, que no existen  
varias e importantes bolsas de  
demanda con fidelidad a la marca lo  
cual imposibilita colocar precios  
altos.  
colocando  
inhóspito.  
expuesto,  
al  
Considerando  
de la  
entorno  
como  
lo  
ponderación  
realizada se desprende que para el  
factor de rivalidad el entorno es  
hospitalario.  
Figura 1. Matriz de estrategias para la fase  
de decadencia.  
En cuanto a las barreras de salida el  
5
5 % consideró inhóspito al sector,  
toda vez que se tienen que realizar  
reinversiones grandes y frecuentes,  
donde el exceso de capacidad es  
sustancial y muy difícil vender el bien  
inmueble, también el costo de  
desmantelamiento es alto y existen  
mucho competidores. Por otra parte,  
el 45 % considera al sector como  
Elaborado por: Autores de la investigación  
Fuente: Adaptación de (Porter Michael,  
2003, p. 120).  
1
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Estrategias competitivas de los prestadores de servicios de alojamiento del sector turístico y su sostenibilidad en la parroquia  
Crucita del cantón Portoviejo provincia de Manabí  
hospitalario, detalle que corresponde  
a que los alojamientos en su mayoría  
son relativamente pequeños en  
cuanto al bien inmueble, lo contrario  
pasa con aquellos bienes inmuebles  
que por su tamaño resultan difíciles  
de vender, tales como la hostería de  
segunda categoría como el hotel de  
tercera categorías, los cuales  
además de tener las mayor  
capacidad alojamiento, tienen la  
mayor cantidad de bienes muebles  
de los cuales también resulta difícil  
vender.  
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