Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada YACHASUN. Volumen 7, Número 13 (Ed. jul – dic. 2023) ISSN: 2697-3456  
Sistema de indicadores para la gestión sostenible actividad económica del sector hotelero del cantón Manta, Manabí.  
DOI: https://doi.org/10.46296/yc.v7i13.0365  
SISTEMA DE INDICADORES PARA LA GESTIÓN SOSTENIBLE ACTIVIDAD ECONÓMICA  
DEL SECTOR HOTELERO DEL CANTÓN MANTA, MANABÍ  
SYSTEM OF INDICATORS FOR THE SUSTAINABLE MANAGEMENT OF THE ECONOMIC  
ACTIVITY OF THE HOTEL SECTOR OF THE CANTON OF MANTA, MANABÍ  
1
2
Bernardo-Vélez José Luis *; Cuétara-Sánchez Leonardo Manuel ;  
Márquez-Ortiz Luis Enrique 3  
1
Estudiante de la Maestría de Investigación en Desarrollo Local, Instituto de Posgrado de la  
Universidad Técnica de Manabí. Correo: jose.bernardo@utm.edu.ec.  
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-5107-8244  
2
Docente del Instituto de Posgrado, Docente de la Carrera de Turismo de la Universidad  
Técnica de Manabí. Portoviejo, Ecuador. Correo: leonardo.cuetara@utm.edu.ec.  
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-9623-1193  
3
Profesor Principal Tiempo Completo de la Universidad Técnica de Manabí. Portoviejo,  
Ecuador. Correo: luis.marquez@utm.edu.ec. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-4801-1337  
Resumen  
Este documento aborda la implementación de un sistema de indicadores con el propósito de  
gestionar de manera sostenible la actividad económica en el sector hotelero del cantón Manta,  
en la provincia de Manabí. El estudio reconoce la necesidad de equilibrar el crecimiento  
económico derivado del turismo con la conservación del entorno y el bienestar de la comunidad  
local. La metodología se basa, en primera instancia, en una revisión a la literatura existente sobre  
el tema de estudio. por otro lado, se realiza una recopilación de datos económicos, ambientales  
y sociales relevantes para el sector hotelero de Manta. Los indicadores seleccionados abarcan  
diversas áreas clave, incluyendo ingresos generados por el turismo, ocupación hotelera,  
eficiencia energética, gestión de residuos, empleo local y contribuciones a la comunidad. Estos  
indicadores proporcionan una visión holística de la sostenibilidad, permitiendo una evaluación  
completa de los impactos económicos y ambientales de la industria hotelera. Los resultados del  
estudio resaltan la importancia de la implementación de prácticas sostenibles en el sector  
hotelero para lograr un desarrollo equitativo y responsable. Los indicadores revelan que, si bien  
el turismo ha impulsado el crecimiento económico, también ha planteado desafíos en términos  
de uso de recursos y gestión de residuos.  
Palabras claves: Gestión sostenible, actividad económica, sector hotelero.  
Abstract  
This document addresses the implementation of a system of indicators with the purpose of  
sustainably managing economic activity in the hotel sector of the Manta canton, in the province  
of Manabí. The study recognizes the need to balance the economic growth derived from tourism  
with the conservation of the environment and the well-being of the local community. The  
methodology is based, in the first instance, on a review of the existing literature on the subject of  
study. On the other hand, a compilation of economic, environmental and social data relevant to  
the Manta hotel sector is carried out. The selected indicators cover several key areas, including  
income generated by tourism, hotel occupancy, energy efficiency, waste management, local  
employment and contributions to the community. These indicators provide a holistic view of  
sustainability, allowing a full assessment of the economic and environmental impacts of the hotel  
industry. The results of the study highlight the importance of implementing sustainable practices  
in the hotel sector to achieve equitable and responsible development. The indicators reveal that  
while tourism has boosted economic growth, it has also posed challenges in terms of resource  
use and waste management.  
Keywords: Sustainable management, economic activity, hotel sector.  
Información del manuscrito:  
Fecha de recepción: 18 de abril de 2023.  
Fecha de aceptación: 29 de junio de 2023.  
Fecha de publicación: 10 de julio de 2023.  
2
50  
Bernardo-Vélez et al. (2023)  
en una de las más golpeadas en el  
ámbito de los servicios en el país.  
1
. Introducción  
La globalización, los avances  
tecnológicos y la evolución de las  
preferencias de los viajeros han  
tenido un impacto significativo en la  
transformación global en curso del  
turismo. El turismo, un contribuyente  
clave a la expansión de las  
La principal causa de este fenómeno  
ha sido la cancelación generalizada  
de visitas turísticas durante la  
pandemia,  
tanto  
de  
turistas  
nacionales como extranjeros (Utama  
et al., 2022). Debido a la recesión  
económica actual y al aumento de  
los costos operativos de las agencias  
de viajes, los hoteles comerciales  
más pequeños son particularmente  
vulnerables.  
economías  
nacionales  
y
al  
intercambio cultural transfronterizo  
en las últimas décadas, se ha  
convertido en uno de los sectores  
económicos más importantes. Los  
avances en las comunicaciones y el  
transporte han facilitado el acceso a  
lugares remotos y han reducido las  
distancias de viaje. La necesidad de  
abordar cuestiones de sostenibilidad  
y responsabilidad, así como la  
presión sobre los recursos naturales  
y culturales en destinos populares,  
son algunas de las dificultades que la  
industria del turismo ha tenido que  
afrontar.  
Como resultado de la pandemia, las  
industrias hotelera y turística de  
Ecuador se han vuelto más  
vulnerables, lo que requiere el  
desarrollo de soluciones prácticas  
para estos problemas. Es crucial que  
los actores involucrados en la  
industria  
hotelera  
busquen  
permitan  
nuevas  
estrategias  
adaptarse  
que  
a
les  
las  
circunstancias y recuperarse de  
manera sostenible. Es esencial  
La llegada de la pandemia de  
impulsar la colaboración entre los  
actores del sector, fomentando  
alianzas estratégicas con empresas  
de viajes y agencias turísticas. Estas  
asociaciones podrían ayudar a  
promover destinos turísticos locales,  
COVID-19  
turbulencia  
generó  
que  
una  
gran  
impactó  
negativamente en la industria  
hotelera y, consecuentemente, en el  
sector turístico de Ecuador. Esta  
situación ha afectado gravemente a  
la industria hotelera, convirtiéndola  
ofrecer paquetes atractivos  
y
2
51  
Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada YACHASUN. Volumen 7, Número 13 (Ed. jul – dic. 2023) ISSN: 2697-3456  
Sistema de indicadores para la gestión sostenible actividad económica del sector hotelero del cantón Manta, Manabí.  
estimular la demanda de servicios  
hoteleros en Ecuador.  
adopción de prácticas amigables con  
el medio ambiente no solo  
contribuirá a reducir los costos  
operativos, sino que también  
posicionará a los hoteles como  
líderes en términos de sostenibilidad,  
atrayendo a turistas conscientes del  
medio ambiente.  
En ese sentido, Manta es un destino  
turístico popular que sirve como  
ejemplo de cómo el turismo  
sostenible se vuelve crucial en la  
economía local. Este entorno ha  
propiciado de  
actividades turísticas destacando las  
festividades tradicionales la  
la  
promoción  
Gestión sostenible local  
y
La gestión sostenible local es una  
estrategia clave para abordar los  
problemas ambientales, sociales y  
económicos que enfrentan las  
comunidades actualmente (Pérez,  
artesanía local, lo que conlleva a un  
enriquecimiento de la experiencia  
turística a través de una inmersión  
en la historia y el tejido social de la  
región. La importancia de la gestión  
sostenible en el sector hotelero de  
Manta adquiere una dimensión  
crucial en la ecuación turística de la  
región. Los hoteles desempeñan un  
papel clave a la hora de interactuar  
con el entorno local y minimizar  
cualquier posible efecto negativo.  
También sirven como infraestructura  
que da la bienvenida a los visitantes.  
Una gestión sostenible en el sector  
2
006). Las prácticas y políticas de  
planificación, implementación  
y
seguimiento que intentan lograr un  
equilibrio entre el desarrollo y la  
preservación de los recursos  
naturales y el bienestar de las  
generaciones actuales y futuras se  
denominan desarrollo sostenible.  
Esta  
estrategia  
exige  
una  
cooperación activa entre autoridades  
locales, empresas, organizaciones  
no gubernamentales e individuos  
para tomar decisiones que impulsen  
la sostenibilidad en todas sus formas  
hotelero  
puede  
catalizar  
la  
colaboración entre la comunidad  
local y las empresas turísticas,  
generando un tejido económico más  
resiliente y equitativo.  
(Inostroza, 2008). La gestión  
sostenible local cubre una amplia  
gama de actividades, como la  
eliminación de residuos, el uso eficaz  
de la energía, la conservación del  
Resulta crucial invertir en medidas  
de gestión sostenible y eficiencia  
energética en los hoteles. La  
2
52  
Bernardo-Vélez et al. (2023)  
agua, el fomento de la movilidad  
problemas ambientales globales se  
han vuelto cada vez más  
sostenible  
y
la promoción de  
prácticas agrícolas éticas. Las  
comunidades pueden evitar el uso  
excesivo de recursos valiosos y  
reducir la contaminación teniendo en  
cuenta los efectos de sus decisiones  
tanto a corto como a largo plazo,  
mejorando así tanto la calidad de  
vida del medio ambiente como la de  
sus habitantes.  
complicados. Al enfrentar esos  
desafíos, las empresas en el mundo  
de hoy han mostrado la máxima  
prioridad para los problemas  
ambientales en paralelo con el  
objetivo de maximizar los negocios y  
las ganancias.  
Es  
importante  
divulgar  
proactivamente la información de la  
contabilidad ambiental a través del  
Dado que permiten a los ciudadanos  
tomar decisiones informadas  
y
Informe Anual  
Desarrollo Sustentable con el fin de  
demostrar claramente la  
o
Informe de  
adoptar prácticas más sostenibles en  
su vida diaria, la educación y la  
concienciación desempeñan un  
papel crucial en la gestión sostenible  
local (Martínez & Blanco, 2013). Los  
responsabilidad social empresarial  
frente a los problemas humanos  
urgentes (Gunasinghe, 2023). Es a  
partir de aquí que un desarrollo  
estable y sólido debe prestar  
gobiernos pueden  
desempeñar un papel facilitador al  
establecer regulaciones que  
locales  
especial  
atención  
a
la  
promuevan prácticas responsables y  
al proporcionar incentivos para la  
adopción practicas sostenibles,  
especialmente en el contexto del  
turismo.  
responsabilidad con el medio  
ambiente y la sociedad además del  
objetivo de obtener ganancias, hacia  
la implementación de la estrategia de  
crecimiento verde, garantizar el  
desarrollo sostenible del negocio.  
La actividad económica- turística  
del sector hotelero en el Ecuador  
El sector hotelero representa para la  
región una industrial con un gran  
potencial de desarrollo. En las  
empresas que hacen negocios en el  
campo de los servicios de  
restaurante y hotelería, el sistema de  
En los últimos años, con la tendencia  
de la globalización, la integración  
económica internacional  
y
la  
liberalización del comercio, los  
2
53  
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Sistema de indicadores para la gestión sostenible actividad económica del sector hotelero del cantón Manta, Manabí.  
contabilidad solo se enfoca en  
divulgar información al exterior, es  
decir, realizar la función de  
contabilidad financiera, aún no  
consciente de Con el apoyo de la  
para el desarrollo sostenible. La  
identificación de instituciones  
ficticias es parte de la cuantificación  
de la influencia de las instituciones,  
tanto formales como informales  
(Makarenko & Velуchko, 2022).  
contabilidad  
de  
la  
gestión,  
especialmente  
contabilidad  
En consecuencia, para que la  
industria hotelera se desarrolle de  
manera sustentable, el sistema  
institucional y su dinámica, así como  
la modernización de las instituciones  
existentes y la creación de otras  
nuevas, adquieren una importancia  
estratégica. Los resultados de esta  
estrategia tienen una amplia gama  
de aplicaciones, desde estructuras  
comerciales hasta instituciones  
sociales e instituciones de educación  
superior (Borblik, 2021).  
ambiental. Este es un tema al que las  
empresas deben prestar atención e  
implementar para que la contabilidad  
de gestión se convierta en una  
herramienta de gestión eficaz del  
negocio, por lo que, al evaluar  
adecuadamente el estado actual de  
la contabilidad ambiental en las  
empresas de servicios hoteleros,  
ofrecer soluciones para aplicar la  
contabilidad ambiental en estos  
negocios.  
Medición  
y
mejora continua:  
La relevancia y legitimidad del uso  
de indicadores institucionales en la  
gestión del desarrollo sostenible en  
el sector hotelero se confirman por  
las relaciones entre el entorno  
institucional, las amenazas al  
desarrollo sostenible y el nivel de  
seguridad económica de una nación  
(Yılmaz & Öztürk, 2023). Es posible  
lograr una descripción más precisa y  
indicadores para la gestión  
sostenible  
El campo del desarrollo sostenible  
en la industria hotelera depende en  
gran  
medida  
de  
indicadores  
institucionales. Estos indicadores  
abarcan diversas áreas de actividad,  
como  
lo  
social,  
industrial,  
económico, político y administrativo.  
A pesar de tener características  
diferentes, todos comparten valores  
normativos y restricciones que se  
consideran ventajosas o esenciales  
detallada  
del  
del  
componente  
desarrollo  
institucional  
sostenible, desarrollar métodos para  
su evaluación establecer  
y
2
54  
Bernardo-Vélez et al. (2023)  
indicadores, índices y valores umbral  
a través de una investigación más  
profunda de los componentes  
institucionales de la seguridad  
económica.  
métricas cubren una amplia gama de  
temas, incluida la gestión de  
residuos, la participación de la  
comunidad y el uso eficiente de  
recursos como el agua y la energía  
(
M, Freeda et al., 2023).  
Es necesario seguir desarrollando la  
institucionalidad de la sociedad civil  
y el desarrollo sostenible. Para evitar  
demoras innecesarias, es crucial  
reorganizar las prioridades de  
seguridad económica y apoyar la  
El uso de indicadores de la industria  
hotelera permite a las empresas  
evaluar  
sustentabilidad y establecer metas  
alcanzables para mejorar su  
su  
desempeño  
en  
modernización  
gobierno nacional  
significativamente en el proceso de  
modernización institucional, el  
institucional.  
El  
desempeño ambiental y social. Estos  
indicadores ofrecen una visión clara  
y objetiva de las áreas en las que se  
deben realizar mejoras, lo que ayuda  
avanzará  
sistema de seguridad económica y  
los procesos de desarrollo si logra  
combinar con éxito la protección de  
los intereses nacionales con la lucha  
contra la corrupción y la promoción  
de la sostenibilidad.  
a
las empresas  
a
identificar  
oportunidades de eficiencia y a  
reducir costos a largo plazo. Los  
indicadores también permiten a los  
hoteles comparar su desempeño con  
las normas y mejores prácticas de la  
industria, lo que promueve la  
Optimización de la gestión  
sostenible: Indicadores para el  
sector hotelero  
rivalidad  
respetuoso con el medio ambiente  
Yasir, Al-Shafeay & Almagtome,  
019).  
y
el comportamiento  
(
2
Para asegurar su viabilidad a largo  
plazo y reducir su impacto ambiental,  
la industria hotelera debe optimizar  
la gestión sostenible. En esta  
situación, el uso de indicadores  
específicos es crucial para medir y  
evaluar la sostenibilidad de las  
La  
selección  
de  
indicadores  
apropiados para el sector hotelero es  
un proceso clave en la optimización  
de la gestión sostenible. Estas  
métricas deben ser pertinentes,  
cuantificables y alineadas con los  
operaciones  
hoteleras.  
Estas  
objetivos  
y
principios de la  
2
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Sistema de indicadores para la gestión sostenible actividad económica del sector hotelero del cantón Manta, Manabí.  
sustentabilidad. La huella de  
carbono, la cantidad de energía  
renovable utilizada, la cantidad de  
residuos reciclados, la satisfacción  
de los empleados y la participación  
en proyectos comunitarios son  
algunos ejemplos de indicadores  
(Molina & Zambrano, 2020). A  
medida que la industria intenta  
recuperarse, varios factores clave  
determinarán su recuperación. La  
confianza de los turistas es uno de  
los principales pilares, ya que la  
sensación de seguridad y reducción  
de riesgos influirá en las decisiones  
de viaje. El apoyo público también es  
esencial a través de medidas  
políticas y financieras para mitigar el  
impacto económico y facilitar la  
reanudación de las operaciones  
hoteleras.  
(Lima Santos et al., 2021).  
Para mejorar el desempeño  
sostenible en la industria hotelera, es  
fundamental medir, monitorear y  
evaluar estos indicadores para crear  
planes de acción  
y
políticas  
explícitas. Esto denota la adopción  
de procedimientos como el uso de  
tecnologías efectivas, educación del  
Para medir y gestionar eficazmente  
el equilibrio entre el crecimiento  
personal  
sustentabilidad, fomento de una  
cultura de conservación  
en  
temas  
de  
económico  
y
la preservación  
ambiental y social en esta zona  
turística, es crucial el diseño de  
sistemas de indicadores para  
evaluar la sostenibilidad económica  
en el sector hotelero de Manta. Estas  
métricas deben incluir una variedad  
de elementos importantes que, sin  
requerir inversiones financieras a  
largo plazo, reflejen el desempeño  
económico y la contribución al  
vecindario.  
y
cooperación con proveedores y  
comunidades regionales.  
Sistemas de indicadores para la  
sostenibilidad económica del  
sector hotelero de Manta  
El impacto económico negativo del  
Covid-19 en la industria hotelera de  
Manta es innegable y de gran  
alcance. La propagación global de la  
epidemia ha provocado restricciones  
de viaje, cierres temporales y una  
disminución significativa de la  
demanda de servicios turísticos  
2
56  
Bernardo-Vélez et al. (2023)  
2
. Metodología  
La segunda fase se enfoca en la  
recopilación de datos, en la cual se  
emplea un enfoque integral para  
abordar los aspectos económicos,  
ambientales y sociales. Para ello, se  
seleccionan cuidadosamente una  
serie de indicadores clave que  
capturan la complejidad de la  
sostenibilidad en el sector hotelero.  
Estos indicadores se dividen en  
áreas relevantes y críticas:  
La metodología de esta investigación  
se estructura en dos fases  
fundamentales. En primer lugar, se  
realiza una revisión de la literatura  
existente relacionada con el tema de  
estudio, con el fin de establecer un  
marco  
conceptual  
las  
sólido y  
tendencias,  
comprender  
enfoques y desafíos en la gestión  
sostenible de la actividad económica  
en el sector hotelero de Manta,  
Manabí.  
Tabla 1: Indicadores de gestión sostenible  
Indicadores de gestión sostenible  
1. Ingresos Generados por el Turismo:  
Se recolectan datos de ingresos totales  
generados por los hoteles y la industria  
turística en el cantón Manta. Esto incluye la  
identificación de fuentes de ingresos, tanto en  
moneda local como extranjera, y su impacto  
en la economía local.  
2. Ocupación Hotelera:  
3. Eficiencia Energética:  
4. Empleo Local:  
Se obtiene información sobre la tasa de  
ocupación promedio de las habitaciones  
hoteleras a lo largo del año. Se analiza la  
estacionalidad y las fluctuaciones en la  
demanda.  
Se recopilan datos relacionados con el  
consumo energético total del sector hotelero,  
considerando el uso de fuentes de energía  
renovable y las medidas de eficiencia  
implementadas.  
Se obtienen cifras sobre la cantidad de  
empleados locales contratados por los  
hoteles.  
estadísticas turísticas y registros de  
los propios hoteles. Los indicadores  
Esta recopilación de datos se basa  
en fuentes secundarias como  
elegidos  
proporcionan  
profunda  
una  
la  
informes  
gubernamentales,  
comprensión  
de  
2
57  
Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada YACHASUN. Volumen 7, Número 13 (Ed. jul – dic. 2023) ISSN: 2697-3456  
Sistema de indicadores para la gestión sostenible actividad económica del sector hotelero del cantón Manta, Manabí.  
sostenibilidad en la industria hotelera  
de Manta y permiten una evaluación  
seguimiento al desempeño de  
sustentabilidad del hotel,  
asegurando que sus operaciones  
sean éticas, sustentables  
exhaustiva impactos  
de  
los  
económicos, ambientales y sociales.  
y
rentables. La capacidad del sistema  
métrico para medir y cuantificar los  
efectos de las prácticas hoteleras en  
áreas cruciales como la eficiencia  
energética, la gestión de desechos,  
la conservación del agua, la  
participación de la comunidad y la  
preservación cultural lo hace  
importante.  
3
. Resultados y discusión  
La gestión sostenible de la actividad  
económica de la industria hotelera  
depende en gran medida de los  
sistemas de indicadores. Estos  
sistemas ofrecen instrumentos y  
métricas para evaluar  
y
dar  
1
. Ingresos Generados por el Turismo  
Ilustración 1: Ingresos Generados por el Turismo  
Fuente: Banco central del Ecuador (2020)  
experimentó  
una  
notable  
Una dinámica clave en el contexto de  
Manta se revela en la discusión en  
torno al primer indicador, que trata  
sobre la contribución económica del  
turismo al Producto Interno Bruto  
disminución, situándose en un 1,2%,  
como consecuencia de la  
emergencia sanitaria que afectó a  
nivel global. Estos datos oficiales  
proporcionados por el Ministerio de  
Turismo reflejan el impacto negativo  
(PIB). En el año 2020, la contribución  
directa del turismo al PIB  
2
58  
Bernardo-Vélez et al. (2023)  
de la pandemia de COVID-19 en la  
durante  
2020  
resalta  
la  
actividad turística local  
y
su  
vulnerabilidad del sector ante crisis  
inesperadas. Las comunidades que  
dependen en gran medida del  
turismo como fuente de ingresos  
corren un riesgo significativo de ruina  
financiera durante emergencias  
como la pandemia. Por otro lado, la  
recuperación gradual del sector en  
correspondiente influencia en la  
economía del cantón.  
En contraste, se observa una  
recuperación en el sector turístico a  
finales de 2021, como lo reportó el  
periódico  
"El  
Universo".  
Las  
ganancias alcanzaron 1,5 millones  
de dólares en la ciudad de Manta  
para dicho año. A pesar de estar por  
2
021 demuestra su adaptabilidad a  
las condiciones cambiantes y su  
impulso para buscar oportunidades  
debajo  
de  
los  
niveles  
mejora  
de generación de ingresos.  
Es  
prepandémicos,  
esta  
fundamental  
sostenible  
para  
la  
gestión  
estas  
económica plantea la posibilidad de  
una reactivación de la industria  
turística.  
considerar  
fluctuaciones y tomar medidas para  
diversificar la economía local. La  
creación de una base económica  
más sólida y resistente podría  
reducir el impacto negativo de  
futuras crisis.  
Estos datos generan una serie de  
reflexiones importantes. En primer  
lugar, la disminución abrupta en la  
contribución del turismo al PIB  
2
. Ocupación Hotelera  
Figura 1. Ocupación hotelera en función del periodo (2020-2023)  
Ocupación hotelera  
40%  
95%  
85%  
2020  
2022  
2023  
2
59  
Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada YACHASUN. Volumen 7, Número 13 (Ed. jul – dic. 2023) ISSN: 2697-3456  
Sistema de indicadores para la gestión sostenible actividad económica del sector hotelero del cantón Manta, Manabí.  
factores que se citan como  
La discusión en torno al segundo  
indicador, relacionado con la  
ocupación hotelera, proporciona  
información esencial sobre la  
vitalidad y la estabilidad de la  
industria turística en Manta. Los  
datos reportados por el Buró  
Turístico de la ciudad indican que la  
ocupación hotelera durante el  
período de Carnaval en 2022  
alcanzó un 85 por ciento (El  
Universo, 2022). Esta cifra refleja  
una demanda sólida durante una  
festividad específica, lo que sugiere  
un interés constante por parte de los  
visitantes en disfrutar de los  
atractivos turísticos de la ciudad  
influencias clave en la demanda  
hotelera son las fechas festivas y los  
feriados. Es evidente que las  
festividades y los periodos de tiempo  
con días libres tienen un impacto  
directo en la decisión de las  
personas de viajar y hospedarse en  
Manta. La ocupación hotelera más  
alta durante el Carnaval y otros  
eventos festivos sugiere que las  
actividades y celebraciones locales  
desempeñan un papel importante en  
la atracción de visitantes.  
3
. Eficiencia Energética  
La discusión en torno al tercer  
indicador, centrado en la eficiencia  
energética en el sector hotelero de  
Manta, revela un escenario crucial  
que involucra la relación entre el  
consumo energético y los impactos  
económicos, particularmente en el  
contexto de la pandemia del COVID-  
19.  
durante  
eventos  
destacados.  
Además, según el Departamento de  
Turismo del Municipio, la ocupación  
hotelera en los últimos años ha  
mantenido un rango entre el 90% y el  
9
5% (El Diario, 2022). Esta  
consistencia en los niveles de  
ocupación indica una capacidad de  
Manta para atraer a un flujo  
constante de turistas a lo largo del  
tiempo. La estabilidad en las tasas  
de ocupación sugiere que la ciudad  
ha logrado posicionarse como un  
destino atractivo y confiable para los  
viajeros, independientemente de las  
Los datos provenientes del Balance  
Energético Nacional ofrecen una  
perspectiva nacional del consumo de  
energía en el sector turístico de  
Ecuador. Se señala que, en 2020, el  
consumo de energía de este sector  
fue de 1.122,4 kBEP, equivalente al  
fluctuaciones estacionales.  
Los  
1
,9% del consumo total (Ministerio  
2
60  
Bernardo-Vélez et al. (2023)  
de Energía y Recursos Naturales No  
Renovables, 2021). Esta cifra brinda  
una visión general del impacto  
energético de la industria turística en  
el país, resaltando su relativa  
importancia en la matriz energética.  
positivo en la gestión de costos en un  
entorno económico desafiante.  
4
. Empleo local  
Los datos del quinto indicador, que  
está relacionado con el empleo local  
en la industria hotelera de Manta,  
enfatizan la importancia de este  
sector como fuente de empleo. Los  
Según Molina & Zambrano, (2020)  
el impacto de la pandemia del  
COVID-19 parece ser un factor  
decisivo en el caso específico de la  
industria hotelera de Manta. La  
datos  
proporcionados  
por  
la  
Dirección de Turismo de Manta  
ofrecen una visión cuantitativa del  
impacto del sector en el empleo  
local.  
disminución  
de  
ingresos  
y
ocupación, como consecuencia de  
las restricciones y el cambio en las  
preferencias de viaje por la  
emergencia sanitaria, muestra cómo  
factores externos pueden tener un  
impacto significativo en la demanda  
y el funcionamiento de los hoteles.  
Esto se traduce en un potencial  
descenso en el consumo energético  
debido a una menor actividad.  
El número de establecimientos  
hoteleros en Manta en 2019, que  
alcanzó un total de 55, indica la  
existencia  
de  
una  
sólida  
infraestructura hotelera en la ciudad.  
Esto a su vez refuerza el papel de  
Manta como un destino turístico  
establecido y atractivo (Molina, J., &  
Zambrano, J., 2020). El desarrollo y  
Es importante recordar que, incluso  
durante los periodos de menor  
actividad, la eficiencia energética  
sigue siendo un factor crucial en la  
industria hotelera (Ministerio de  
Energía y Recursos Naturales No  
mantenimiento  
de  
estos  
establecimientos no sólo impulsa la  
economía local, sino que también  
brinda a los residentes locales  
oportunidades laborales.  
Renovables,  
2020).  
de  
La  
La variación en la cantidad de  
empleados según la temporada, con  
un promedio de 1.108 personas en  
temporada baja y hasta 1.425  
implementación  
prácticas  
eficientes no sólo contribuye a la  
sostenibilidad ambiental, sino que  
también puede tener un efecto  
2
61  
Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada YACHASUN. Volumen 7, Número 13 (Ed. jul – dic. 2023) ISSN: 2697-3456  
Sistema de indicadores para la gestión sostenible actividad económica del sector hotelero del cantón Manta, Manabí.  
personas en temporada alta,  
subraya la naturaleza estacional del  
empleo en el sector hotelero. La  
demanda turística, influenciada por  
factores como las festividades y las  
condiciones climáticas, impacta  
directamente en la cantidad de  
personal requerido para atender a  
los visitantes. Esta variación también  
puede tener un impacto en la  
iniciativas  
educativas  
y
de  
capacitación para la fuerza laboral  
local y la participación en iniciativas  
de mejora comunitaria.  
Esta propuesta de modelo de gestión  
enfatiza la necesidad constante de  
avanzar hacia el cumplimiento de las  
metas económicas y financieras, así  
como de mejorar la efectividad de los  
sistemas de entrega de bienes y  
servicios. Sin embargo, también  
destaca lo crucial que es abordar  
cuestiones relacionadas con el uso  
sostenible de los recursos naturales  
y el patrimonio histórico-cultural  
mediante la implementación de un  
programa educativo diseñado para  
aumentar la conciencia pública sobre  
las cuestiones ambientales. Esta  
seguridad los  
trabajadores cercanos, quienes  
podrían encontrar dificultades  
económica  
de  
cuando hay una disminución en la  
demanda.  
El aumento constante del número  
de empleados a lo largo del tiempo  
sugiere que la industria hotelera está  
generando más puestos de trabajo  
de forma constante. Este aumento  
puede deberse a un mayor énfasis  
en la promoción turística, inversiones  
en infraestructura hotelera y un  
aumento en el número de turistas  
que visitan la zona.  
estrategia apunta  
a
dirigir la  
evolución hacia un modelo más  
complicado que se base en  
principios nuevos y esté respaldado  
por una mayor contribución de la  
ciencia y la tecnología. Este modelo  
aspira no solo a mitigar los impactos  
ambientales, sino a establecer un  
nuevo paradigma en el desarrollo  
turístico. Más allá de buscar  
únicamente la viabilidad de la  
actividad turística, se busca también  
satisfacer las necesidades de las  
comunidades locales, los visitantes y  
La sostenibilidad económica también  
está intrínsecamente vinculada al  
bienestar de la comunidad local. Por  
lo tanto, los indicadores deben  
rastrear la cantidad de empleos  
creados para los locales, la  
promoción de las artes y artesanías  
regionales, la financiación de  
2
62  
Bernardo-Vélez et al. (2023)  
los proveedores de servicios  
turísticos, todo ello basado en  
criterios de sostenibilidad.  
de ocupación de habitaciones, el  
ingreso per cápita del turismo, la tasa  
de retorno de la inversión en  
infraestructura respetuosa con el  
medio ambiente (como paneles  
solares o sistemas de reciclaje de  
agua) y la diversificación de las  
ganancias de los bienes y servicios  
regionales. Por otro lado, el análisis  
de la gestión de residuos y la  
4
. Conclusiones  
Estas métricas ofrecen una imagen  
completa basada en datos del  
desempeño de sostenibilidad de un  
hotel, lo que permite a los gerentes y  
eficiencia  
energética  
puede  
propietarios áreas  
problemáticas y establecer objetivos  
razonables. El sistema de  
identificar  
proporcionar información sobre la  
gestión de recursos a largo plazo y el  
ahorro de costos operativos.  
indicadores permite a los hoteles  
tomar decisiones informadas para  
optimizar  
sus  
prácticas  
y
Bibliografía  
operaciones al brindar una guía clara  
sobre el estado y las tendencias de  
sostenibilidad. Es crucial tener en  
cuenta que los sistemas de  
Borblik,  
Karyna.  
(2021).  
MANAGEMENT OF THE  
SYSTEM OF INDICATORS  
FOR  
EFFICIENCY  
IMPLEMENTATION  
EVALUATION  
OF  
OF  
OF  
indicadores  
de  
sostenibilidad  
económica en la industria hotelera  
de Manta deben ser específicos y  
adaptados al contexto regional. La  
identificación de los indicadores más  
pertinentes y la garantía de la validez  
y eficacia del sistema de seguimiento  
dependen en gran medida de la  
consulta y colaboración con expertos  
en turismo sostenible, autoridades  
locales, propietarios de hoteles y la  
SUSTAINABLE  
DEVELOPMENT AND ITS  
INTERNATIONAL  
TOURISM  
POSITIONING.  
scope. 10.32782/2224-  
282/166-4.  
Economic  
6
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ocupación hotelera por  
Carnaval está en 85 por  
ciento en Manta.  
https://www.eldiario.ec/actuali  
dad/manta/la-ocupacion-  
hotelera-por-carnaval-esta-  
en-85-por-ciento-en-manta/  
comunidad  
en  
general.  
Los  
indicadores económicos podrían  
incluir datos como la tasa promedio  
2
63  
Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada YACHASUN. Volumen 7, Número 13 (Ed. jul – dic. 2023) ISSN: 2697-3456  
Sistema de indicadores para la gestión sostenible actividad económica del sector hotelero del cantón Manta, Manabí.  
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